Lista de alimentos que contienen grasas saturadas

Las grasas saturadas se encuentran habitualmente en una gran variedad de alimentos, y a menudo contribuyen a elevar los niveles de colesterol. He aquí una lista exhaustiva de alimentos que contienen grasas saturadas.

Alimentos de origen animal

Carne

• Carne de vacuno: Incluye filetes, carne picada y asados de ternera.
• Carne de cerdo: Incluye chuletas de cerdo, costillas y salchichas de cerdo.
• Cordero: Incluye chuletas y pierna de cordero.
• Carnes procesadas: Como salchichas, bacon y pepperoni.

Productos lácteos

• Leche entera: Contiene una mayor cantidad de grasas saturadas que la leche desnatada o baja en grasa.
• Queso: Incluye queso cheddar, mozzarella y queso crema.
• Mantequilla: Grasa común para cocinar, rica en grasas saturadas.
• Crema: Incluye nata espesa y nata agria.

Alimentos de origen vegetal

Productos de coco

• Aceite de coco: Se utiliza a menudo en cocina y repostería.
• Leche de coco: Se encuentra en muchos productos sin lácteos.
• Crema de coco: Una versión más espesa de la leche de coco.

Aceite de palma

• Aceite de palma: Se utiliza en muchos alimentos procesados y en la cocina.

Alimentos procesados

Productos horneados

• Cookies: Especialmente los elaborados con mantequilla o aceite de palma.
• Tartas: Incluye muchos pasteles preparados comercialmente.
• Pastelería: Como croissants y donuts.

Aperitivos

• Patatas fritas: A menudo fritos en aceites ricos en grasas saturadas.
• Palomitas para microondas: Contiene mantequilla o aceite de palma.
• Galletas: Muchos tipos se elaboran con aceite de palma u otras grasas saturadas.

Comida rápida

• Pollo frito: A menudo fritos en aceites ricos en grasas saturadas.
• Hamburguesas: Especialmente los elaborados con cortes de carne más grasos.
• Patatas fritas: Normalmente cocinados en aceites que contienen grasas saturadas.

Otros alimentos ricos en grasas saturadas

Helados

• Helados: Elaborado con nata y leche entera, rico en grasas saturadas.

Salsas a base de nata

• Salsa Alfredo: Elaborado con nata y mantequilla.
• Salsa de queso: Se utiliza a menudo en diversos platos y tiene un alto contenido en grasas saturadas.

Chocolates y confiterías

• Chocolate con leche: Contiene manteca de cacao, rica en grasas saturadas.
• Barritas de chocolate: Especialmente los de mayor contenido graso.

Esta lista abarca muchas fuentes habituales de grasas saturadas en la dieta.