Wenn Sie Ihre Kaliumzufuhr reduzieren möchten, finden Sie hier eine detaillierte Liste von Lebensmitteln, die sehr kaliumarm oder praktisch kaliumfrei sind. Diese Liste kann bei der Behandlung von Krankheiten wie Nierenerkrankungen oder bei der Einhaltung einer bestimmten Diät nützlich sein.
Früchte
- Äpfel: Sowohl frische Äpfel als auch Apfelmus sind kaliumarm.
- Beeren: Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren enthalten wenig Kalium.
- Weintrauben: Weintrauben sind eine kaliumarme Obstsorte.
- Ananas: Diese tropische Frucht ist relativ kaliumarm.
Gemüse
- Essiggurken: Rohe Gurken sind sehr kaliumarm.
- Kopfsalat: Eisberg- und Römersalat enthalten nur geringe Mengen an Kalium.
- Paprika: Grüne und rote Paprikaschoten enthalten wenig Kalium.
- Zucchini: Dieser Kürbis ist kaliumarm, besonders wenn er gekocht wird.
Körner und Cerealien
- Weißer Reis: Einfacher weißer Reis ist kaliumarm.
- Cornflakes: Ein übliches Frühstücksgetreide mit geringem Kaliumgehalt.
- Nudeln: Normale Nudeln, vor allem wenn sie ohne zusätzliche Zutaten zubereitet werden, sind kaliumarm.
Molkereiprodukte und Alternativen
- Butter: Enthält kein Kalium.
- Frischkäse: Sehr kaliumarm.
- Reismilch: Eine Alternative zu Kuhmilch, die wenig Kalium enthält.
Fleisch und Proteine
- Huhn: Hühnerbrust ohne Haut ist kaliumarm.
- Türkei: Ebenfalls kaliumarm, vor allem im Brustfleisch.
- Eier: Eine Eiweißquelle mit sehr wenig Kalium.
Snacks und Sonstiges
- Popcorn: Einfaches, luftgepopptes Popcorn ist kaliumarm.
- Tortilla-Chips: Geringer Kaliumgehalt, aber Vorsicht bei zugesetzten Aromen oder Salz.
- Normale Bagels: Typischerweise kaliumarm, ohne Zusatzstoffe.
Getränke
- Apfelsaft: Eine kaliumarme Alternative zu anderen Fruchtsäften.
- Tee: Normaler schwarzer oder grüner Tee enthält im Allgemeinen wenig Kalium.
- Wasser: Natürlich frei von Kalium.