Kalium ist ein essentieller Mineralstoff, der eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit des Herzens, der Muskelfunktion und der allgemeinen zellulären Prozesse spielt. Hier finden Sie eine umfassende Liste von Lebensmitteln, die reich an Kalium sind.
Früchte
Bananen
Als eine der bekanntesten Kaliumquellen enthält eine mittelgroße Banane etwa 422 mg Kalium.
Orangen
Orangen und Orangensaft sind ausgezeichnete Kaliumlieferanten: Eine mittelgroße Orange liefert etwa 237 mg.
Avocados
Avocados sind sehr kaliumreich: Eine mittelgroße Avocado enthält etwa 975 mg.
Kiwi
Eine einzige mittelgroße Kiwi enthält etwa 215 mg Kalium.
Cantaloupe
Eine Tasse Cantaloupe enthält etwa 427 mg Kalium.
Gemüse
Spinat
Eine Tasse gekochter Spinat enthält etwa 839 mg Kalium.
Süßkartoffeln
Eine mittelgroße gebackene Süßkartoffel liefert etwa 542 mg Kalium.
Tomaten
Tomatenprodukte, wie z. B. Soße, sind ebenfalls reich an Kalium. Eine Tasse Tomatensauce enthält etwa 728 mg.
Mangold
Eine Tasse gekochter Mangold enthält etwa 961 mg Kalium.
Rote Bete
Eine Tasse gekochte Rote Bete liefert etwa 518 mg Kalium.
Hülsenfrüchte
Linsen
Eine Tasse gekochte Linsen enthält etwa 731 mg Kalium.
Kidneybohnen
Eine Tasse gekochte Kidneybohnen enthält etwa 713 mg Kalium.
Kichererbsen
Eine Tasse gekochte Kichererbsen, auch bekannt als Kichererbsen, enthält etwa 477 mg Kalium.
Nüsse und Saaten
Mandeln
Eine Unze Mandeln liefert etwa 208 mg Kalium.
Kürbiskerne
Eine viertel Tasse Kürbiskerne enthält etwa 285 mg Kalium.
Sonnenblumenkerne
Eine Unze Sonnenblumenkerne enthält etwa 228 mg Kalium.
Molkereiprodukte
Joghurt
Eine Tasse Naturjoghurt enthält etwa 579 mg Kalium.
Milch
Eine Tasse Milch liefert etwa 366 mg Kalium.
Käse
Der Kaliumgehalt von Käse variiert, aber eine Unze Cheddar-Käse enthält etwa 174 mg.
Fisch und Fleisch
Lachs
Eine Portion von 3,5 Unzen gekochtem Lachs enthält etwa 628 mg Kalium.
Thunfisch
Eine Dose Thunfisch in Wasser liefert etwa 484 mg Kalium.
Hähnchenbrust
Eine Portion von 3,5 Unzen gekochter Hühnerbrust enthält etwa 256 mg Kalium.
Vollkorn
Quinoa
Eine Tasse gekochte Quinoa liefert etwa 318 mg Kalium.
Hafer
Eine Tasse gekochte Haferflocken enthält etwa 164 mg Kalium.
Brauner Reis
Eine Tasse gekochter brauner Reis enthält etwa 154 mg Kalium.
Knollen
Kartoffeln
Eine mittelgroße Bratkartoffel mit Schale enthält etwa 926 mg Kalium.
Süßkartoffeln
Eine Tasse gekochte Süßkartoffeln liefert etwa 582 mg Kalium.