Brownies med lavt kalorieindhold

Når det handler om at tilfredsstille en chokoladetrang, er brownies ofte det, man går efter. Men de kan også være kalorietætte. Heldigvis er der flere måder at nyde brownies på uden at få for mange kalorier. Nedenfor finder du nogle kreative opskrifter på brownies med lavt kalorieindhold, hver med en oversigt over deres kalorieindhold.

Klassiske brownies med lavt kalorieindhold

Denne opskrift giver en traditionel browniesmag med færre kalorier.

Ingredienser

• 1/2 kop fuldkornshvedemel
• 1/4 kop usødet kakaopulver
• 1/2 kop usødet æblemos
• 1/2 kop græsk yoghurt (fedtfri)
• 1/4 kop honning
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/4 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F), og beklæd en form på 8×8 tommer med pergamentpapir.
2. Bland æblemos, græsk yoghurt, honning og vaniljeekstrakt i en skål.
3. Pisk mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen i en anden skål.
4. Bland de våde og tørre ingredienser, og rør, til de er godt blandet.
5. Hæld dejen i formen, og bag den i 20-25 minutter.

Antal kalorier

• Pr. portion (1/9 af portionen): Cirka 70 kalorier

Avocado-brownies

Avocado tilfører cremethed og et sundt fedtboost, som gør disse brownies saftige og fyldige.

Ingredienser

• 1 moden avocado, moset
• 1/2 kop havremel
• 1/2 kop usødet kakaopulver
• 1/4 kop ahornsirup
• 2 æg
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F), og beklæd en bageplade med pergamentpapir.
2. Bland moset avocado, ahornsirup, æg og vaniljeekstrakt i en skål.
3. Bland havremel, kakaopulver, natron og salt i.
4. Fordel blandingen i det forberedte fad, og bag i 20 minutter.

Antal kalorier

• Pr. portion (1/9 af portionen): Cirka 95 kalorier

Brownies med sorte bønner

Når man bruger sorte bønner som base, får man en fudgy konsistens, samtidig med at man tilføjer fibre og protein.

Ingredienser

• 1 dåse sorte bønner, drænet og skyllet
• 2 spsk kakaopulver
• 1/2 kop havregryn
• 1/2 kop ahornsirup eller agave-nektar
• 1/4 kop kokosolie
• 2 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 tsk bagepulver
• En knivspids salt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F), og gør en bageplade klar.
2. Blend sorte bønner, havregryn, kakaopulver, ahornsirup, kokosolie, vaniljeekstrakt, bagepulver og salt, indtil det er glat.
3. Hæld dejen i formen, og bag den i 15-18 minutter.

Antal kalorier

• Pr. portion (1/12 af portionen): Cirka 80 kalorier

Zucchini-brownies

Zucchini tilfører fugt og næringsstoffer uden behov for ekstra fedt eller sukker.

Ingredienser

• 1 kop revet zucchini
• 1/2 kop fuldkornshvedemel
• 1/3 kop kakaopulver
• 1/4 kop kokossukker eller et andet sødemiddel
• 1/4 kop græsk yoghurt (fedtfri)
• 1 æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 tsk bagepulver
• En knivspids salt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F), og beklæd en bageplade.
2. Bland revet zucchini, græsk yoghurt, æg og vaniljeekstrakt i en skål.
3. Pisk mel, kakaopulver, kokossukker, natron og salt sammen i en anden skål.
4. Bland de våde og tørre ingredienser, og hæld blandingen i bageformen.
5. Bages i 20-25 minutter.

Antal kalorier

• Pr. portion (1/9 af portionen): Cirka 75 kalorier

Brownies med søde kartofler

Søde kartofler giver en naturlig sødme og en tæt, fudgy konsistens.

Ingredienser

• 1 mellemstor sød kartoffel, kogt og moset
• 1/2 kop mandelmel
• 1/4 kop kakaopulver
• 1/4 kop ahornsirup
• 2 æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 tsk bagepulver
• En knivspids salt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F), og beklæd en bageplade med pergamentpapir.
2. Bland den mosede søde kartoffel, æg, ahornsirup og vaniljeekstrakt i en skål.
3. Tilsæt mandelmel, kakaopulver, bagepulver og salt, og bland, til det er jævnt.
4. Hæld dejen i bageformen, og bag den i 20 minutter.

Antal kalorier

• Pr. portion (1/9 af portionen): Cirka 100 kalorier