Lista över livsmedel med syra

Sura livsmedel är vanliga i många dieter och inkluderar en mängd olika frukter, grönsaker och drycker. I den här artikeln kommer vi att titta på en omfattande lista över livsmedel som är kända för sina sura egenskaper.

Frukt och bär

Citrusfrukter

• Apelsiner
• Citroner
• Limefrukter
• Grapefrukt
• Mandariner

Bär

• Jordgubbar
• Blåbär
• Hallon
• Tranbär
• Björnbär

Andra frukter

• Ananas
• Plommon
• Körsbär
• Kiwis
• Granatäpplen

Grönsaker

Tomater

• Färska tomater
• Tomatpuré
• Tomatsås

Bladgrönsaker

• Spenat
• Sorrel

Övriga grönsaker

• Rabarber
• Kronärtskockor
• Paprika (särskilt grön och röd paprika)

Mejeriprodukter

Fermenterade mejeriprodukter

• Yoghurt
• Gräddfil
• Kärnmjölk
• Kefir

Ost

• Keso
• Gräddost
• Ricotta

Drycker

Alkoholhaltiga drycker

• Vin (särskilt vitt och mousserande vin)
• Öl
• Cider

Alkoholfria drycker

• Kaffe
• Te (särskilt svart och grönt te)
• Läskedrycker (cola, läsk med citron-lime)
• Fruktjuicer (särskilt citrusbaserade juicer)

Kryddor och såser

Vinäger

• Äppelcidervinäger
• Balsamvinäger
• Vit vinäger

Inlagda livsmedel

• Inlagda grönsaker
• Surkål
• Kimchi

Andra kryddor

• Senap
• Ketchup
• Majonnäs

Spannmål och baljväxter

Fermenterade produkter

• Surdegsbröd
• Fermenterade sojaprodukter (miso, sojasås, tempeh)

Proteiner

Fisk och skaldjur

• Fisk (särskilt fet fisk som lax och tonfisk)
• Skaldjur (räkor, krabba, hummer)

Kött

• Köttprodukter (korv, charkuterier)
• Organkött (lever, njure)

Snacks och sötsaker

Sötsaker

• Choklad
• Sura godisar

Snacks

• Saltade chips
• Pretzels