Lista över livsmedel med oligosackarider

Oligosackarider är en typ av kolhydrater som består av ett litet antal enkla sockerarter som är sammanlänkade. De finns i en mängd olika livsmedel och kan ha gynnsamma effekter på tarmhälsan. Här är en omfattande lista över livsmedel som är rika på oligosackarider.

Grönsaker

• Lök: Rik på fruktooligosackarider (FOS).
• Vitlök: Innehåller FOS och inulin.
• Purjolök: Hög halt av FOS.
• Sparris: Innehåller inulin och FOS.
• Kronärtskockor: Rik på inulin.

Frukt och bär

• Bananer: Innehåller fruktooligosackarider.
• Äpplen: Innehåller fruktooligosackarider och inulin.
• Päron: Hög halt av fruktooligosackarider.

Baljväxter

• Kikärtor: Innehåller oligosackarider som raffinos.
• Linser: Rik på oligosackarider.
• Kidneybönor: Hög halt av raffinos och stachyos.
• Svarta bönor: Innehåller oligosackarider såsom raffinos.

Spannmål

• Vete: Innehåller fruktooligosackarider och inulin.
• Korn: Rik på betaglukaner och oligosackarider.
• Råg: Innehåller oligosackarider som arabinoxylaner.

Nötter och frön

• Cashewnötter: Innehåller oligosackarider.
• Mandlar: Rik på oligosackarider.

Alternativ till mejeriprodukter

• Sojamjölk: Innehåller oligosackarider.
• Havremjölk: Rik på oligosackarider.

Andra livsmedel

• Honung: Innehåller oligosackarider.
• Jerusalems kronärtskockor: Hög halt av inulin.

Denna lista innehåller livsmedel som kan bidra till kostintaget av oligosackarider, vilket kan vara fördelaktigt för matsmältningshälsan.