Liste over fødevarer med Castoreum

Castoreum er et stof, der stammer fra bæverens kirtler, og som bruges som smagsgiver i forskellige fødevarer. Nedenfor er en omfattende liste over fødevarer, der kan indeholde castoreum.

Drikkevarer

• Læskedrikke: Nogle mærker af læskedrikke med vaniljesmag kan bruge castoreum til at forbedre smagen.
• Vand med smag: Visse aromatiserede vandprodukter kan indeholde castoreum for at give ekstra smag.
• Likører: Specifikke typer likører kan bruge castoreum som en del af deres smagsgivende proces.

Mejeriprodukter

• Is: Vaniljeis, især i billigere eller masseproducerede mærker, kan indeholde castoreum.
• Yoghurter: Nogle yoghurter med vaniljesmag bruger castoreum for at opnå en rigere smag.

Bagværk

• Småkager: Visse kommercielt producerede vaniljekranse kan have castoreum på ingredienslisten.
• Kager: Nogle kager, især dem med vaniljesmag, kan bruge castoreum til smagsforbedring.

Konfekture

• Slik: Forskellige typer slik med vaniljesmag kan indeholde castoreum.
• Tyggegummi: Nogle mærker af tyggegummi med vaniljesmag bruger castoreum som smagstilsætning.

Forarbejdede fødevarer

• Gelé og budding: Gelé og budding med vaniljesmag kan indeholde castoreum.
• Dessertsaucer: Visse dessertsaucer med vaniljesmag kan indeholde castoreum for at øge smagen.

Diverse

• Sirup med smag: Sirup med vaniljesmag, der bruges i kaffe og andre drikkevarer, kan indeholde castoreum.
• Smagstilsatte spreads: Nogle smørepålæg med vaniljesmag kan bruge castoreum som ingrediens.

Bemærk, at selvom castoreum bruges i nogle fødevareprodukter, er det ikke almindeligt at angive det på ingredienslisten, da det ofte indgår i bredere termer som "naturlige smagsstoffer".