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Il potassio è un minerale essenziale che svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento della salute cardiaca, della funzione muscolare e dei processi cellulari generali. Ecco un elenco completo degli alimenti ricchi di potassio.
Frutta
Banane
Una delle fonti più note di potassio, una banana di medie dimensioni contiene circa 422 mg di potassio.
Arance
Le arance e il succo d'arancia sono ottime fonti di potassio: un'arancia di medie dimensioni ne contiene circa 237 mg.
Avocado
Gli avocado hanno un contenuto molto elevato di potassio: un avocado di medie dimensioni ne contiene circa 975 mg.
Kiwi
Un kiwi medio contiene circa 215 mg di potassio.
Melone
Una tazza di melone contiene circa 427 mg di potassio.
Verdure
Spinaci
Una tazza di spinaci cotti contiene circa 839 mg di potassio.
Patate dolci
Una patata dolce di medie dimensioni cotta al forno fornisce circa 542 mg di potassio.
Pomodori
Anche i prodotti a base di pomodoro, come la salsa, sono ricchi di potassio. Una tazza di salsa di pomodoro ne contiene circa 728 mg.
Bietola
Una tazza di bietola cotta fornisce circa 961 mg di potassio.
Barbabietole
Una tazza di barbabietole cotte fornisce circa 518 mg di potassio.
Legumi
Lenticchie
Una tazza di lenticchie cotte contiene circa 731 mg di potassio.
Fagioli rossi
Una tazza di fagioli rossi cotti contiene circa 713 mg di potassio.
Ceci
Conosciuti anche come ceci, una tazza di ceci cotti fornisce circa 477 mg di potassio.
Frutta secca e semi
Mandorle
Un'oncia di mandorle fornisce circa 208 mg di potassio.
Semi di zucca
Un quarto di tazza di semi di zucca contiene circa 285 mg di potassio.
Semi di girasole
Un'oncia di semi di girasole fornisce circa 228 mg di potassio.
Prodotti lattiero-caseari
Yogurt
Una tazza di yogurt bianco contiene circa 579 mg di potassio.
Latte
Una tazza di latte fornisce circa 366 mg di potassio.
Formaggio
Il contenuto di potassio nel formaggio varia, ma una porzione da 30 grammi di formaggio cheddar ne contiene circa 174 mg.
Pesce e carne
Salmone
Una porzione da 100 grammi di salmone cotto fornisce circa 628 mg di potassio.
Tonno
Una lattina di tonno al naturale fornisce circa 484 mg di potassio.
Petto di pollo
Una porzione da 100 grammi di petto di pollo cotto contiene circa 256 mg di potassio.
Cereali integrali
Quinoa
Una tazza di quinoa cotta fornisce circa 318 mg di potassio.
Avena
Una tazza di farina d'avena cotta contiene circa 164 mg di potassio.
Riso integrale
Una tazza di riso integrale cotto fornisce circa 154 mg di potassio.
Tuberi
Patate
Una patata al forno di medie dimensioni con la buccia contiene circa 926 mg di potassio.
Ignami
Una tazza di patate dolci cotte fornisce circa 582 mg di potassio.
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