Ruokavaliota hallinnoitaessa on ratkaisevan tärkeää tunnistaa elintarvikkeet, jotka täyttävät erityiset ravitsemukselliset vaatimukset. Tässä luettelossa keskitytään elintarvikkeisiin, joissa on yleensä vähän kalsiumia ja rautaa, joten ne sopivat niille, joiden on rajoitettava näitä ravintoaineita lääketieteellisistä tai ravitsemuksellisista syistä.
Hedelmät
Omenat
Omenat ovat yleinen hedelmä, joka sisältää minimaalisen määrän sekä kalsiumia että rautaa.
Päärynät
Kuten omenat, myös päärynät sisältävät vähäisiä määriä kalsiumia ja rautaa.
Vesimeloni
Vesimeloni on toinen hedelmä, jossa on hyvin vähän näitä mineraaleja.
Vihannekset
Kurkut
Kurkkujen kalsium- ja rautapitoisuudet ovat alhaiset, joten ne ovat sopiva valinta.
Salaatti
Salaatissa on hyvin vähän kalsiumia ja rautaa, joten se on ihanteellinen vähämineraaliseen ruokavalioon.
Paprikat
Vaikka paprikat ovat ravitsevia, ne sisältävät vain vähän kalsiumia ja rautaa.
Viljat
Valkoinen riisi
Valkoisessa riisissä on vähän kalsiumia ja rautaa, erityisesti muihin viljoihin verrattuna.
Puhdistettu pasta
Puhdistetussa pastassa on vähän kalsiumia ja rautaa, toisin kuin täysjyvävaihtoehdoissa.
Proteiinit
Munanvalkuaiset
Kananmunan valkuaiset ovat proteiinilähde, joka sisältää vähäisiä määriä kalsiumia ja rautaa.
Tofu (kalsium- ja rautavapaat lajikkeet)
Tietyt tofulajikkeet on käsitelty siten, että niissä ei ole kalsiumia ja rautaa, mutta tarkista etiketistä varmuuden vuoksi.
Juomat
Yrttiteet
Useimmat yrttiteet sisältävät vähän kalsiumia ja rautaa, mutta tarkista tietty sekoitus varmistaaksesi asian.
Kirkas liemi
Kirkkaissa liemissä, jos niitä ei ole täydennetty, on vähän kalsiumia ja rautaa.
Välipalat
Tavalliset riisikakut
Tavalliset riisikakut sisältävät vähän kalsiumia ja rautaa, joten ne ovat helppo välipalavaihtoehto.
Perunalastut
Tavalliset perunalastut eivät sisällä merkittäviä määriä kalsiumia tai rautaa.