Diasetyyli on luonnollinen yhdiste, jolla on voinen maku ja jota esiintyy yleisesti eri elintarvikkeissa. Tässä on kattava luettelo elintarvikkeista, jotka voivat sisältää diasetyyliä:
Maitotuotteet
Voi
Diasetyyli on keskeinen osa voin omaleimaista makua.
Juusto
Cheddar, Gouda ja muut kypsytetyt juustot sisältävät usein diasetyyliä, mikä vaikuttaa niiden makuprofiiliin.
Jogurtti
Joissakin jogurteissa on jäämiä diasetyylistä, erityisesti kermaisissa jogurteissa.
Leipomotuotteet
Popcorn
Diasetyyli on yleistä mikroaaltopopcornissa, jossa sitä käytetään lisäämään voin makua.
Leivonnaiset
Tietyt leivonnaiset, erityisesti voilla maustetut tai runsaan makuiset leivonnaiset, voivat sisältää diasetyyliä.
Kakut
Diasetyyliä voi esiintyä kakkuissa, erityisesti sellaisissa, joissa on voi- tai kermakuorrutteita.
Välipalat
Perunalastut
Joissakin maustetuissa perunalastuissa käytetään diasetyyliä niiden voisen maun parantamiseksi.
Keksejä
Tietyt keksimerkit sisältävät diasetyyliä halutun maun saavuttamiseksi.
Kastikkeet ja mausteet
Salaattikastikkeet
Jotkin kermaiset salaattikastikkeet voivat sisältää diasetyyliä, mikä lisää niiden täyteläisyyttä.
Kastikkeet
Tietyt kastikkeet, erityisesti voipohjaiset kastikkeet, voivat sisältää diasetyyliä.
Pakastetut elintarvikkeet
Jäätelö
Diasetyyliä käytetään joskus jäätelössä antamaan kermainen, voinen maku.
Pakastetut illalliset
Jotkin pakasteateriat, erityisesti ne, joissa on kermaisia kastikkeita, saattavat sisältää diasetyyliä.
Juomat
Olut
Tietyt oluet, erityisesti ne, joissa on voita sisältäviä sävyjä, voivat sisältää diasetyyliä, joka johtuu käymisprosessista.
Virvoitusjuomat
Jotkin virvoitusjuomat, erityisesti ne, joissa on kermainen maku, voivat sisältää diasetyyliä.
Jalostetut elintarvikkeet
Margariini
Voin tavoin myös margariini voi sisältää diasetyyliä, joka jäljittelee voin makua.
Pikaruoka
Jotkin pikaruokatuotteet, kuten maustettu riisi tai pasta, saattavat sisältää diasetyyliä maun lisäämiseksi.
Tässä luettelossa esitetään erilaisia elintarvikkeita, joissa diasetyyliä voi esiintyä, mikä kuvastaa sen käyttöä makujen tehostamiseen monissa eri tuotteissa.