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La tiramina è un composto naturale presente in vari alimenti. Può influire sulla pressione sanguigna e interagire con alcuni farmaci, quindi è importante essere consapevoli della sua presenza nella propria dieta. Ecco un elenco completo degli alimenti che contengono tiramina.
Formaggi stagionati
Cheddar
Parmigiano
Svizzero
Roquefort
Gorgonzola
Gruyère
Carni lavorate
Salame
Peperoni
Salsiccia
Pancetta
Prosciutto
Hot dog
Alimenti fermentati
Salsa di soia
Miso
Kimchi
Crauti
Sottaceti
Natto
Bevande alcoliche
Vino rosso
Champagne
Birra
Distillati invecchiati (ad esempio whisky, brandy)
Altri alimenti
Banane troppo mature
Avocado
Frutta secca (ad esempio uva passa, fichi)
Frutta secca (ad esempio noci, anacardi)
Cioccolato
Alcuni tipi di estratto di lievito (ad esempio Marmite)
Condimenti
Salsa teriyaki
Salsa barbecue
Alcuni condimenti per insalata
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