Bananpannekaker er et deilig og allsidig alternativ til en kalorifattig frokost. I denne artikkelen kan du lese om ulike oppskrifter, hver med sin egen vri, slik at du kan nyte denne frokostgodbiten uten de ekstra kaloriene.
Klassiske bananpannekaker med lavt kaloriinnhold
Disse klassiske bananpannekakene er enkle og krever bare noen få ingredienser. De er luftige og mettende, og passer perfekt til en rask frokost.
Ingredienser:
- 1 moden banan (90 kalorier)
- 2 egg (140 kalorier)
- 1/4 teskje bakepulver (1 kalori)
Instruksjoner:
- Mos bananen i en bolle til den er glatt.
- Tilsett egg og bakepulver, og bland godt.
- Hell små mengder av røren på en non-stick panne over middels varme.
- Stek til det dannes bobler på overflaten, snu deretter og stek til de er gyllenbrune.
Kaloritelling: Ca. 231 kalorier per porsjon (gir 4 små pannekaker).
Pannekaker med havregryn og banan
Å tilsette havre i bananpannekaker gir ekstra fiber og en fyldig konsistens. Denne oppskriften er perfekt for deg som ønsker å holde deg mett lenger.
Ingredienser:
- 1 moden banan (90 kalorier)
- 2 egg (140 kalorier)
- 1/2 kopp havregryn (154 kalorier)
- 1/4 ts kanel (1 kalori)
- 1/4 ts vaniljeekstrakt (3 kalorier)
Instruksjoner:
- Bland alle ingrediensene i en blender til de er glatte.
- Hell røren på en oppvarmet non-stick-panne.
- Stek til det dannes bobler, snu og stek til de er gyllenbrune.
Kaloritelling: Ca. 388 kalorier per porsjon (gir 4 mellomstore pannekaker).
Veganske bananpannekaker
For de som unngår animalske produkter, er disse veganske bananpannekakene et godt alternativ. De er laget med mandelmelk og linfrømel, noe som gir et næringsrikt og kalorifattig alternativ.
Ingredienser:
- 1 moden banan (90 kalorier)
- 1/2 kopp mandelmelk (15 kalorier)
- 1 spiseskje linfrømel (37 kalorier)
- 1/2 kopp fullkornshvetemel (200 kalorier)
- 1/2 teskje bakepulver (2 kalorier)
Instruksjoner:
- Bland linfrømel med 2 ss vann i en liten bolle, og la det trekke i noen minutter.
- Mos bananen i en bolle, og tilsett deretter mandelmelk og linfrøblandingen.
- Bland inn mel og bakepulver til alt er blandet.
- Hell røren på en non-stick panne og stek som vanlig.
Kaloritelling: Ca. 344 kalorier per porsjon (gir 4 mellomstore pannekaker).
Proteinpannekaker med banan
Denne oppskriften er ideell for deg som ønsker å øke proteininntaket og samtidig holde kaloriene nede. Tilsetningen av proteinpulver gjør disse pannekakene til et godt måltid etter trening.
Ingredienser:
- 1 moden banan (90 kalorier)
- 2 egg (140 kalorier)
- 1 skje vaniljeproteinpulver (120 kalorier)
- 1/4 teskje bakepulver (1 kalori)
Instruksjoner:
- Mos bananen i en bolle.
- Tilsett egg og proteinpulver, og bland til en jevn masse.
- Stek røren på en non-stick panne på middels varme.
Kaloritelling: Ca. 351 kalorier per porsjon (gir 4 små pannekaker).
Glutenfrie bananpannekaker
For de som er overfølsomme for gluten, er denne glutenfrie versjonen laget med kokosmel og er lett og deilig.
Ingredienser:
- 1 moden banan (90 kalorier)
- 2 egg (140 kalorier)
- 2 ss kokosmel (70 kalorier)
- 1/4 teskje bakepulver (1 kalori)
Instruksjoner:
- Mos bananen i en bolle.
- Tilsett egg og kokosmel, og bland godt.
- Stek på en non-stick panne på middels varme til de er gyllenbrune.
Kaloritelling: Ca. 301 kalorier per porsjon (gir 4 små pannekaker).