Tortitas de plátano bajas en calorías

Las tortitas de plátano son una opción deliciosa y versátil para un desayuno bajo en calorías. En este artículo se analizan diferentes recetas, cada una con un toque distinto, para ayudarte a disfrutar de esta delicia de desayuno sin las calorías extra.

Tortitas clásicas de plátano bajas en calorías

Estas clásicas tortitas de plátano son sencillas y sólo requieren unos pocos ingredientes. Son esponjosas y saciantes, perfectas para un desayuno rápido.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro (90 calorías)
• 2 huevos (140 calorías)
• 1/4 cucharadita de levadura en polvo (1 caloría)

Instrucciones:

1. Triturar el plátano en un bol hasta que quede suave.
2. Añadir los huevos y la levadura en polvo, y mezclar bien.
3. Vierta pequeñas cantidades de la masa en una sartén antiadherente a fuego medio.
4. Cocinar hasta que se formen burbujas en la superficie, luego dar la vuelta y cocinar hasta que se doren.

Cantidad de calorías: Aproximadamente 231 calorías por ración (hace 4 tortitas pequeñas).

Tortitas de avena y plátano

Añadir avena a las tortitas de plátano aporta un extra de fibra y una textura sustanciosa. Esta receta es perfecta para quienes desean saciarse durante más tiempo.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro (90 calorías)
• 2 huevos (140 calorías)
• 1/2 taza de copos de avena (154 calorías)
• 1/4 cucharadita de canela (1 caloría)
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (3 calorías)

Instrucciones:

1. Mezcle todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Vierta la masa en una sartén antiadherente caliente.
3. Cocinar hasta que se formen burbujas, luego dar la vuelta y cocinar hasta que se doren.

Cantidad de calorías: Aproximadamente 388 calorías por ración (hace 4 tortitas medianas).

Tortitas veganas de plátano

Para quienes evitan los productos de origen animal, estas tortitas veganas de plátano son una gran alternativa. Están hechas con leche de almendras y harina de linaza, proporcionando una opción nutritiva y baja en calorías.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro (90 calorías)
• 1/2 taza de leche de almendras (15 calorías)
• 1 cucharada de harina de linaza (37 calorías)
• 1/2 taza de harina integral (200 calorías)
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo (2 calorías)

Instrucciones:

1. En un bol pequeño, mezcle la harina de linaza con 2 cucharadas de agua y déjela reposar unos minutos.
2. Tritura el plátano en un bol y, a continuación, añade la leche de almendras y la mezcla de linaza.
3. Mezclar la harina y la levadura química hasta obtener una masa homogénea.
4. Vierta la masa en una sartén antiadherente y cocínela como de costumbre.

Cantidad de calorías: Aproximadamente 344 calorías por ración (hace 4 tortitas medianas).

Tortitas proteínicas de plátano

Esta receta es ideal para quienes desean aumentar su ingesta de proteínas manteniendo bajas las calorías. La adición de proteína en polvo hace que estos panqueques una gran comida post-entrenamiento.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro (90 calorías)
• 2 huevos (140 calorías)
• 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo (120 calorías)
• 1/4 cucharadita de levadura en polvo (1 caloría)

Instrucciones:

1. Triturar el plátano en un bol.
2. Añadir los huevos y la proteína en polvo, y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cocer la masa en una sartén antiadherente a fuego medio.

Cantidad de calorías: Aproximadamente 351 calorías por ración (hace 4 tortitas pequeñas).

Tortitas de plátano sin gluten

Para los que tienen sensibilidad al gluten, esta versión sin gluten utiliza harina de coco y es ligera y deliciosa.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro (90 calorías)
• 2 huevos (140 calorías)
• 2 cucharadas de harina de coco (70 calorías)
• 1/4 cucharadita de levadura en polvo (1 caloría)

Instrucciones:

1. Triturar el plátano en un bol.
2. Añadir los huevos y la harina de coco, y mezclar bien.
3. Cocer en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que se doren.

Cantidad de calorías: Aproximadamente 301 calorías por ración (hace 4 tortitas pequeñas).