Jod ist ein wichtiger Mineralstoff, der die Funktion der Schilddrüse und die allgemeine Gesundheit unterstützt. Hier finden Sie eine umfassende Liste jodhaltiger Lebensmittel.
Meeresfrüchte
- Kabeljau: Ein beliebter weißer Fisch, der viel Jod enthält.
- Seegras: Dazu gehören Sorten wie Seetang, Nori und Wakame.
- Krabben: Ein Krustentier, das eine große Menge Jod liefert.
- Thunfisch: Sowohl frischer als auch konservierter Thunfisch sind gute Quellen.
- Lachs: Bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile und seinen Jodgehalt.
Molkereiprodukte
- Milch: Eine ausgezeichnete Jodquelle, besonders wenn sie angereichert ist.
- Käse: Sorten wie Cheddar und Mozzarella enthalten Jod.
- Joghurt: Ein weiteres jodhaltiges Milchprodukt.
Gemüse
- Kartoffeln: Vor allem diejenigen, die ihre Felle tragen.
- Spinat: Bietet eine angemessene Menge an Jod zusammen mit anderen Nährstoffen.
- Mais: Ein vielseitiges Gemüse mit einem bemerkenswerten Jodgehalt.
Früchte
- Erdbeeren: Frische Erdbeeren liefern Jod.
- Preiselbeeren: Bekannt für ihre Antioxidantien und Jod.
Eier
- Eier: Eine leicht verfügbare Jodquelle, die hauptsächlich im Eigelb enthalten ist.
Körner
- Jodiertes Salz: Wird in vielen Haushalten verwendet, um eine ausreichende Jodzufuhr zu gewährleisten.
- Hafer: Enthält eine mäßige Menge an Jod.
- Gerste: Ein weiteres jodhaltiges Getreide.
Fleisch
- Rindfleisch: Enthält Jod, wenn auch in geringeren Mengen als bei Meeresfrüchten.
- Schweinefleisch: Eine weitere Fleischquelle mit Jod.
Angereicherte Lebensmittel
- Mit Jod angereichertes Brot: Einige Brote sind mit Jod angereichert.
- Mit Jod angereichertes Müsli: Auch Frühstückscerealien können mit Jod angereichert werden.